De acuerdo a un estudio publicado en Science Daily demuestran que su consumo ayuda a recuperar la flexibilidad de las arterias y a que las células blancas no se peguen a los vasos sanguíneos.
El estudio giró en torno al flavanol, un antioxidante natural muy beneficioso para la salud, que se encuentra presente en el chocolate.
De hecho, explica Diederik Esser, uno de los investigadores, “El aumento del flavanol claramente afecta el sabor y menguaba la motivación de comer los chocolates”. El tipo de chocolate más saludable es el que sabe más feo.
¿Y tu? ¿Consumes chocolate negro?
Info: La ciencia lo dice: el chocolate es bueno para el corazón
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